Подстановочные тарелки, как можно догадаться из названия, представляют собой подставку для другой посуды, в основном для тарелок. Кроме того, они служат ориентиром для гостей. Так как их ставят первыми, по ним определяют места для сидения. А также без преувеличения можно отметить, что подходящие подставки для посуды задают атмосферу и визуальный тон. Без них стол казался бы пустым. Один мыслитель высказался на эту тему следующим образом: стол без подстановочной посуды — словно картина без рамки.
В настоящее время существует множество подставок. Они отличаются друг от друга формой, размерами и материалом.
Для чего нужна подставка для тарелок
Подстановочные тарелки предназначены для размещения на них другой столовой посуды. Они предохраняют скатерть и поверхность стола от попадания случайно пролитой жидкости. А также упавших частичек еды. Немаловажную роль они играют и в формировании визуальной составляющей. Грамотно и со вкусом подобранная подставка способна приукрасить и значительно улучшить общую картину. Если у общего сервиза есть какие-либо недостатки, подстановочная посуда способна дополнить недостающие детали и устранить имеющиеся эстетические изъяны.
Как уже говорилось выше, тарелки помогают рассадить гостей. И служат своеобразным ориентиром. Первым делом нужно спланировать, как разместить людей вокруг стола. И расставить посуду соответствующим образом. Гости сядут напротив расположенных тарелок.
Есть из данной подставки по этикету неприемлемо. И есть из них будет неудобно. Кроме того, тарелку не принято отодвигать от себя после завершения приёма пищи. Это считается грубейшей ошибкой. Ну и двигать, перемещать её по столу в процессе пищи также неприемлемо.
Размеры и формы
Подставки для тарелок отличаются от остальных своих коллег формой и размерами. Главное их отличие — это небольшая высота краёв. Так как на них размещается другая посуда, то высокие края не нужны.
Что касается формы основания, наибольшее распространение получили круглые тарелки. Они являются универсальным вариантом. Их диаметр обычно составляет 27 сантиметров, подобные экземпляры встречаются чаще всего. Но подбирать необходимый диаметр нужно для каждого отдельного случая. Не всегда универсальные формы вписываются в интерьер. Помимо круглых, встречаются тарелки с основанием квадратной формы. В некоторых случаях они будут смотреться гармоничней.
Материалы
Подставные тарелки изготавливают из многих материалов. Чаще всего встречаются фаянсовые тарелки. Это наиболее бюджетный вариант. А также активно используются стеклянные варианты. За фарфоровые подставки придётся раскошелиться на большую сумму. Но это полностью окупится долгим сроком службы в дальнейшем.
Изделия из фарфора качественнее и долговечнее фаянса. Они обладают более приятным, красочным внешним видом.
Подставки делают из различных металлов, в том числе драгоценных.
Что привнесет ещё больше ярких красок. Опять же, материал зависит от посуды, которая есть в наличии. И в каждом случае подбирается отдельно.
Подстановочные доски и салфетки
Помимо подставок в виде тарелок, в последнее время успехом пользуются салфетки и деревянные доски для подачи блюд. Стоит отметить, что они не уступают упомянутым ранее изделиям. Доски к примеру, отлично подойдут в качестве подставки для горячего.
Салфетки (или бювар) под тарелку с успехом применяются в остальных случаях. Деревянные поставки хорошо будут смотреться вкупе с размещённой сковородкой или формой для запекания. Изготавливаются они из древесины всех пород. Материал каждой породы наделяет изделие набором определённых качеств, отличных друг от друга.
Как и подставочные тарелки, данные предметы столового быта отличаются своим разнообразием. Можно подобрать подстилку из пробки или доску по своему вкусу, а также подходящую к сервизу.
В последнее время всё большей популярностью пользуются круглые и прямоугольные силиконовые салфетки на стол.
Благодаря мягкости и разнообразию расцветок, спрос на них растёт с каждым днем. Бамбуковые салфетки на стол также актуальны.
Сейчас большое внимание уделяется интерьеру. Поэтому производители создают красивые и элегантные элементы декора. На их поверхность наносят рисунки и добавляют иные детали. Современные доски и салфетки радуют глаз своей красотой.
Кожаные салфетки или плейсметы (в переводе означает «салфетка на стол») подойдут для строгого и элегантного минимализма.
Плетеные подложки или циновки хорошо будут смотреться в этническом или деревенском стиле интерьера.
Пластиковые салфетки удобно использовать ежедневно, их легко протирать и содержать в чистоте.
Как подобрать подстановочную тарелку для сервиза
Среди имеющегося многообразия, выбрать наиболее подходящую подставку к сервизу порой крайне сложно. Упаковывая сервизные наборы, производители обычно «забывают» укомплектовать их подстановочными тарелками. В связи с этим их следует приобретать отдельно. Все желают, чтобы подставка гармонично смотрелась. А при возможности дополняла и вносила новые положительные краски. Поэтому к их выбору подходят основательно.
Есть некоторые правила, которые значительно облегчат процедуру поиска. К примеру, подставка не должна быть тусклее по цвету и проще по форме, так как это не будет смотреться изысканно. Что касается диаметра поддтарелника, он должен быть таким, чтобы подставка выступала из-под краёв поставленной посуды не менее чем на 2,5 сантиметра.
Желательно выбирать подстановочную тарелку из того же материала, что и остальной сервиз. Если у вас белый сервиз, то он будет хорошо смотреться с чёрными нижними тарелками. При сомнениях лучше приобрести подставки из позолоченного металла. Они отлично вольются в любой интерьер.
Для простой, уютной и ничем не обрамлённой обстановки лучше всего подойдут плетёные подставки под горячее на стол.
Производители посуды
Подставочную тарелку производят немало специализированных организаций. Все они работают на качество и стараются постоянно улучшать продукцию, делать её предпочтительной и конкурентоспособной. Обычно в комплект сервизов подставочные тарелки не входят. Поэтому для полной сервировки их следует приобрести отдельно. Реализуются они как поштучно, так и в наборах по несколько штук, отличаются друг от друга диаметрами основания.
Наиболее известными фирмами, выпускающие тарелки для подставок, являются компании Lefard, Cmielow, Royal Aurel и другие. Все перечисленные компании производят подставки для кухонной посуды любых разновидностей как по форме, так и по размерам. На сегодняшний день все желающие могут приобрести подставные тарелки от любого производителя. Причём, продаются они практически во всех специализированных торговых центрах. Встретить их можно и на прилавках обычных магазинов.
