Литые стеклянные емкости с металлической крышкой и удобной ручкой, носят название «банки Мейсона». Они отличаются резьбой на горлышке, на которую плотно навинчивается металлический зажим, прижимающий герметичную крышку. Специальные кольца и прорезиненные с одной стороны одноразовые крышки, обеспечивают отсутствие доступа воздуха к содержимому сосуда, тем самым предохраняя находящиеся там продукты от порчи. Их можно купить в комплекте с банками или отдельно.
История популярности банки Мейсона
В девятнадцатом веке известный металлург Джон Мейсон придумал и запатентовал свое уникальное изобретение с воздухонепроницаемыми крышками. Но как часто случается с изобретателями, не сумел как должно, прорекламировать свое изделие. Он продал патент братьям Болл, а те добились популярности.
Новаторством стало консервирование в стеклянной емкости, которая сразу позволяет увидеть содержимое банки, оценить состояние продукции и обладает крышкой, предохраняющей от воздействия окружающей среды.
Изделие состояло из трех предметов – стеклянной банки с винтовой резьбой на горлышке, плоской окружности, надевающейся на нее. А также крышки в виде кольца (без средней части), окружность которой герметично прижималась к самой банке. Отличительным признаком стала выпуклая гравированная надпись с названием производителя.
Вначале эти емкости запечатывали сургучом или воском, его разогревали и наливали в специальную выемку вокруг горлышка банки. Когда выпуск банок перешел в широкое машинное производство, к ним стали производить разноцветные крышки из цинка, которые до сих пор можно приобрести на аукционах.
В двадцатые лихие годы запрета на алкоголь подпольный самогон ( Moonshine) стали продавать в таких стеклянный баночках, чтобы подчеркнуть прозрачность и качество «огненной воды». Тогда банки Мейсона стали символом протеста против антиалкогольной кампании, свободолюбия и смелости.
Сейчас в емкостях Мейсона продают акцизные крепкие спиртные напитки и другой алкоголь, уже абсолютно легально, как дань старой традиции. Для безалкогольных коктейлей, смузи и напитков, выпускают стеклянные кружки с удобными ручками, крышками с отверстием для трубочки, лимонадники.
В сороковые годы прошлого столетия банки были на пике популярности. Тогда, перед гитлеровским наступлением, страны всего мира стремились сохранить как можно больше продуктов, консервировали овощи и фрукты. Банка Мейсона была незаменима.
Сейчас емкости с удобной эргономичной ручкой переживают еще одну волну популярности. Их используют как символ здорового образа жизни. Берут на работу как ланч-боксы. В банках-кружках готовят и хранят коктейли, салаты, в чашки с трубочкой наливают смузи. В них делают кофейные напитки, и разумеется, продолжают консервировать. Но намного чаще ими украшают интерьер, как пополнение в коллекцию винтажных предметов и просто для любования ценными раритетными штучками.
Форма и материал банки-кружки
Емкость Mason Jar – это стеклянная банка с обширным горлышком и объемной надписью на стенке. Емкости выпускаются со стандартным отверстием – 70 мм, и увеличенным – 82 мм.
Сама традиционная емкость сделана из утолщенного известково-натриевого (содового) стекла. Их выпускают с вместимостью от 0,3 до 1 литра. Поверхность самой банки гладкая, хорошо шлифованная, а горло с резьбой, слегка шероховатое, для лучшей герметизации.
Со времени изобретения ее форма осталась неизменной, как дань традиции. В отличие от других банок, ее входное отверстие сделано достаточно высоким, составляет примерно 1 см, с нанесенной резьбой.
Классические сосуды имеют квадратную форму со слегка округлыми углами. Таким образом, производители облегчают перевозку и существенно уменьшают бой хрупкой посуды.
Производители выпускают емкости разных размеров и видов:
Банка-галлон или «лимонадник»
Прозрачные сосуды с вместимостью от 480 мл до 1960 мл (обычные и широкогорлые);
- Банка-стакан – объемом от 480 до 760 мл;
- Банка-кружка – от 480 до 760 мл, изготавливается с крепкой ручкой;
- Цветные емкости ( выполнены в голубой, зеленой или коричневой гамме) – 480 мл;
- Банка-кубик – 480 мл;
- Маленькая баночка – 240 мл.
На поверхности сосуда нанесена мерная шкала с делениями на унции и пинты. Одна пинта составляет примерно 480 мл, около полу-литра российских.
Надписи на банках разных цветов и размеров используются однотипные, что позволяет их сочетать в коллекции.
Для горячих продуктов и напитков разрешается использовать емкости с надписью «for hot products». Все остальные банки и кружки с крышкой и трубочкой предназначены для холодной пищи и жидкостей.
Крышка Мейсона представляет собой диск с резиновым уплотнителем и металлический обод. Стоит поменять пластину для консервации на пластину с отверстием для трубочки, и обычная кружка банка с трубочкой становится сосудом для коктейля, или служит как контейнер для перекуса на работе.
Сейчас в широком ассортименте можно приобрести разноцветные кружки-банки с ручкой из всевозможных материалов.
Керамические банки-кружки Мейсона
Часто используются в обиходе.
- Традиционная керамика является экологически чистым материалом;
- Кружки обладают повышенной прочностью;
- Банки-кружки с удобной ручкой покрыты глазурью, за которой легко ухаживать;
- Изделия отличаются высокой степенью теплопроводности, находящиеся в них напитки очень медленно остывают;
- Керамические банки-кружки представлены в разных цветовых гаммах, широком выборе на любой вкус и по доступным ценам.
Все эти несомненные достоинства позволяют сделать банки-кружки из керамики отличным и полезным подарком.
Стеклянные банки-кружки с прочной ручкой и соломинкой
- Сделаются из толстого стекла, обладают прозрачностью;
- Градиентные бокалы выполняются в различной цветовой гамме. Часто комплектуются специальным ершиком для чистки соломинки;
- Изделия представлены в креативном дизайне – в виде кактуса, черепа, с различными надписями;
- Используются для холодных напитков, надолго сохраняют содержимое прохладным в жаркий день. Крышки для таких моделей делают неплотными;
- Стеклянные кувшины из термостойкого боросиликата с крышками и соломинкой из нержавеющей стали, хорошо подходят для горячих напитков, чая, кофе. Обладают хорошей теплопроводностью, надолго сохраняют температуру жидкости;
- Оснащены крышками с плотной посадкой и отверстием для соломинки, удобны для маленьких детей. Используют для горячих напитков. В такие комплекты часто входит специальное ситечко для заварки.
Блендеры
- Идут в наборе с банками-кружками – 600 мл;
- Обладают мощностью 320 Вт;
- Приготовят любые напитки и смузи сразу в кружках;
- В комплект входят крышки и соломинки для питья;
- Часто укомплектованы дополнительными крышками различной конфигурации, набором чашек.
Блендеры с кружками выполнены в различном цвете. И прекрасно подходят для людей, следящих за своим здоровьем. Являются оригинальным и полезным приобретением для себя или подарком для родных и близких.
Какие напитки удобно пить из кружки с трубочкой?
В современном мире банки-кружки Мейсона пользуются большой популярностью и спросом. Их постоянно используют вместо традиционных бокалов для различных горячих и холодных напитков, смузи. Банки для хранения легко превращаются в удобные стаканы, только стоит поменять цельную крышку на вариант с отверстием для соломинки. Кружки для смузи прекрасно подходят для использования в домашнем обиходе, их удобно взять на работу, длительную прогулку при любой погоде. Замечательный вариант для напитков на даче или отдыхе.
Из кружки очень удобно пить смузи, с добавлением сезонных или замороженных фруктов, ягод, овощей или орехов.
- Фруктовые или овощные соки и морсы приятно пить в жаркий день из тонкой соломинки;
- Алкогольные и безалкогольные коктейли на вечеринках в кружках Мейсона довольно популярны. Толстое стекло сохраняет прохладным любой напиток, а прочная крышка не допускает случайного проливания;
- Горячий чай или кофе взбодрит и согреет в холодную погоду;
- Отвар шиповника, сок из цитрусовых — содержат большое количество витамина С. Выпитый через трубочку напиток не разъест кислотой эмаль;
- Ягодные морсы из вишни, черники, клюквы, имеют красящий пигмент, меняющий цвет зубов. Выпитые из кружки с трубочкой — не повлияют на оттенок.
- Кофе и сделанные на его основе коктейли, сильно затемняют зубную эмаль, соломинка поможет сохранить ее цвет.
Питье из соломинки предохранит чувствительные зубы от сладких напитков, очень холодной или горячей жидкости. Поможет бороться с повышенной кислотностью и защитить эмаль.
Емкости Мейсона не следует мыть жесткими и металлическими щетками, едкими или абразивными моющими средствами.
Допускается использование банок и кружек в посудомоечных агрегатах, но такое мытье существенно понижает износостойкость изделий.
Перевозить сосуды рекомендуется с осторожностью, поместив между ними, бумажные или тканевые салфетки, чтобы уберечь посуду от сколов и царапин.
Необходимо следить за тем, чтобы кружки предназначались для напитков соответствующей температуры. Не все изделия подходят для горячих жидкостей.
Предлагаем посмотреть в этом видео рецепты идеальных смузи.
